ペットショップ＊沖縄愛犬ランド

今作り終わりましたぁ
うまく出来るかな～

梅シロップ酵素の作り方でーす。
夏バテ防止にいかが？

材料 梅2キロ 白砂糖2.1キロ ケルプなければバイエ
ム酵素30g

作り方
１．梅のへたを爪楊枝でとる

２．梅を洗って乾かす。そして、砂糖をいれる

3日目にバイエムを入れる
＊ケルプは、その日に入れます。

これだけ！簡単でしょ‼

３．あとは、密閉しないように新聞紙を挟んで軽く蓋をす
る。

ありが入ってこないように、容器の下に 水を入れた
バケツに入れる。

あとは、毎日手でまぜまぜ これが大事

毎日60回くらい 空気を入れるようにまぜまぜ

10日目に梅を取り出して完了。
出来上がれば、別の容器に移して
冷蔵庫保管です。

常温だと、発酵しすぎて美味しくなくなりますよ

バイエムやケルプは、別の本でみましたが、入れなく
ても大丈夫ですよ。
ただ、必ず白砂糖を

黒砂糖だと、発酵ができにくいんです。

白砂糖と聞いて体に悪そうですが
実は、発酵分解すると、ブドウ糖に変化し、体にいい
物質になるんです‼

新陳代謝がよくなるので、冷え性の私にピッタリです
のo(^▽^)o

ちなみに、薬草酵素作りは、宜野湾の長田交差点近
く、キャスル裏の、ハッピーモア市場でも、教えて
まーす。
体にいいので、オススメです。
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